Base de connaissances

Des guides techniques, écrits pour les acheteurs et installateurs.

Des explications claires et factuelles sur nos quatre groupes de produits — pas de discours commercial, mais l'information dont vous avez besoin pour choisir la bonne spécification.

Guide · Détendeurs

Détendeur CO2 primaire ou secondaire

La différence, et pourquoi de nombreuses installations ont besoin des deux.

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Guide · Flexibles haute pression

Les points à vérifier avant d'acheter un flexible CO2

Pression de service, pression d'éclatement et durée de vie en pratique.

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Guide · Adaptateurs de rinçage

Types et fréquence de remplacement des adaptateurs de rinçage

Pourquoi c'est la pièce de maintenance la plus recommandée.

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Guide · Raccords

Types de raccords dans l'industrie des boissons : aperçu

Pourquoi le bon type de raccord évite la principale source de fuites.

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Aperçu

Téléchargements & fiches techniques

Fiches techniques par groupe de produits — disponibles sur demande.

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Aperçu

Glossaire

Primaire/secondaire, NEP, pression de service, pression d'éclatement — brièvement expliqués.

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Guide

Détendeur CO2 primaire ou secondaire : la différence expliquée

Dans une installation de gaz pour le tirage de bière, la pression diminue en deux étapes — de la bouteille de gaz au tirage. Les deux étapes utilisent un détendeur, mais avec une fonction différente.

Détendeur primaire

Le détendeur primaire est fixé directement sur la bouteille ou le cadre de gaz. Sa mission est de convertir la pression élevée et variable de la bouteille (qui diminue à mesure qu'elle se vide) en une pression intermédiaire stable et plus basse vers le reste de l'installation. C'est également le composant de sécurité le plus important du système.

Détendeur secondaire

Plus loin dans la ligne, généralement juste avant un mur de tirage ou une zone spécifique, un détendeur secondaire amène cette pression intermédiaire à la pression de service exacte. Dans les installations à plusieurs murs de tirage ou avec de plus grandes distances entre la bouteille et le tirage, un détendeur secondaire compense la perte de charge survenue en chemin, afin que chaque tirage offre la même qualité.

Quand avez-vous besoin des deux ?

Une installation simple avec un seul mur de tirage proche de la bouteille de gaz peut parfois fonctionner avec un seul détendeur primaire. Dès qu'une installation compte plusieurs murs de tirage, des lignes plus longues ou différentes zones, un détendeur secondaire par zone est l'approche courante pour garantir une pression constante à chaque point de tirage.

Vous ne savez pas quelle combinaison votre installation nécessite ? Décrivez-nous votre situation et nous y réfléchirons avec vous.

Glossaire

Termes courants, brièvement expliqués

Détendeur primaire
Détendeur sur la bouteille de gaz, réduit la pression de bouteille en pression intermédiaire
Détendeur secondaire
Détendeur par zone, réduit la pression intermédiaire en pression de service
Pression de service
La pression à laquelle une pièce fonctionne normalement
Pression d'éclatement
La pression à laquelle un flexible ou une pièce céderait (avec marge de sécurité au-dessus de la pression de service)
NEP (CIP)
Nettoyage en place — nettoyage des lignes sans démontage
Adaptateur de rinçage
Pièce de connexion entre bouteille de nettoyage et ligne de bière
Gaz mélangé
Mélange de CO2 et de N2, utilisé pour des techniques de tirage spécifiques
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